vendredi 24 janvier 2014

Tartelettes aux fruits et à la crème à l'orange



Salamo3alaykoum,bonjour!

Des tartelettes au fruits à la crème d'orange;miam miam! Je suis sûre que vous êtes entrain de saliver devant votre poste!
En voyant tout ces beaux fruits au souk on ne peut pas s'empêcher de penser à des recettes avec des fruits; et bien sûre celle qui nous vient tout de suite à l'esprit, c'est une tarte ou des tartelette; parce que premièrement c'est bon,et deuxièmement c'est facile à faire parce que mon but ou je devrais plutôt dire notre but ( car je réalise mes recettes avec l'aide de ma soeur ) c'est de vous proposer des recettes que n'importe qui peut réussir; car nous ne sommes vraiment pas des pro de la cuisine;donc ce que nous pouvons faire vous pouvez le faire aussi!
Assez de blabla voici la recette de ces belles tartelettes qui peut paraître évidente pour certains, mais pas pour les débutants en cuisine:


Pour environ 12 tartelettes il faut,






pour la pâte sablé: ( c'est la même que pour les tartelettes au chocolat qui sont ICI )


  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupes de sucre semoule
  • 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1 levure chimique
  • farine selon le besoin ( environ 1 verre de 210ml plus au moins)


Mélanger le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, enfin incorporer la levure puis la farine petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle plus.
Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm puis découper des disques de la taille de vos mini moules;déposer votre pâte dans ces derniers en faisant des petites pressions pour qu'elle prennent leur forme.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes (la cuisson varie selon les fours)

Pour la crème à l'orange:


  • 1 grand verre de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de poudre pour crème pâtissière
  • 2 cuillère à soupe de sucre semoule


Mettre tout ces ingrédients dans une casserole;mélanger à l'aide d'un fouet sur le feu jusqu'à épaississement de la préparation puis retirer du feu dès ça commence à bouillir. ( ne pas cesser de mélanger jusqu'à la fin)
Garnir vos tartelettes avec la crème d'orange puis décorer avec des fruits.
Bonne réalisation et bon appétit!

                                          

1 commentaire:

  1. Vraiment, cet article est vraiment très pertinent, comme toujours.

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