Brioches à la crème patissière

 Voici des brioches à la crème patissière très moelleuse;

Ingredients:

• 250 ml de lait tiède
• 2 cuillères à soupe de levure boulangère
• 125g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 60g de sucre (environ)
• de la farine selon le besoin (+ - 350g)

Dans récipient diluer la levure dans le lait tiede puis ajouter le beurre,le sucre , l'oeuf,le sucre vanillé puis incorporer la farine petit à petit jusqu'à lobtention d'une pate qui se ramasse tres molle.

pains au chocolat briochés

Pour faire ces pains au chocolat briochés je ne me suis pas cassé la tete.J'ai utilisé la pate des 10 minutes.

La pate des 10 minutes c'est ICI !

Commencer par huiler vos mains; prendre une boule de pate en faire un boudin, puis étalez ce dernier en rectangle  sur un plan de travail huilé.Mettre une barre de chocolat au bout du rectangle puis rouler jusqu'à la fin.(Voir photo)

Disposer sur une plaque huilé en les espaçant;laisser lever environ 30 minute puis

Brioche à la confiture

Voici une brioche  que j'ai découvert sur bonoise recette;on l'a degusté encore toute chaude qu'est ce qu'elle était délicieuse!

• 500g de farine
• 100g de sucre granulé
• 10g de sel
• 10g de sucre vanillé
• 10g de levure chimique
• une cuillère à soupe de levure boulangère
• 50g de beurre fondu
• 1 oeuf
• du lait tiède pour ramasser
• un peu de confiture au choix

pour la déco:

• du sucre glace
• et le chocolat

dans un saladier mélangez tout les ingrédients et ramasser avec le lait tiède

Batboute carré peint au cacao

Voici quelque chose que vous pourrez faire un dimanche matin avec vos enfants;des batboutes carrés et peint;ils vont bien s'amuser et en plus ça leurs donnera envie de les manger;

voici la recette:

• 1/2 kg de farine
• 1 c à café de sel
• 1 C à soupe de sucre
• 2 c à soupe de levure boulangère
• de l'eau tiède pour ramasser

Mélanger tout les ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Fariner le plan de travail ; étaler la pate à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm,. découper des carrés à l'aide d' un emporte pièce ou d'une roulette à pissa.