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vendredi 29 novembre 2013

Mini buches à la noix de coco

Comment préparer les mini bûches à la noix de coco? 

La confection des mini buche se fait en plusieurs étapes:il vous faut une pâte,une farce et un glaçage au chocolat;

jeudi 28 novembre 2013

Petit four aux fruits secs



Je vous présente ces petits fours que j'ai réalisé avec quelques ingrédients que j'avais à la maison;c'est à dire que je n'ai vu ce petit four nul part mais il existe surement!
Pour les réaliser j'ai eu besoin de:
  • 200g de pate de dattes
  • 100g de cacahuetes en poudre
  • 100g de noix de coco rapée
  • 2cuilleres à soupe de cacao amer
  • 2cuillères à soupe de beurre ramolli
  • du nappage
  • quelques grosses perles argentés
Mélanger la pate de datte,la noix de coco,le cacao,le beurre et les cacahuetes jusqu'à l'obtension d'une pate homogène;

jeudi 26 septembre 2013

Ghoriba de cacahuètes et noix de coco au cacao

Voici une très belle ghoriba aux cacahuètes et noix de coco;c'est une ghoriba très tendre au gout de cacao;
la recette:
  • 250g de cacahuètes légèrement grillées avec leur peu
  • 250g de noix de coco
  • 250g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 2 œufs (+ un peu si besoin)
  • 1 sachets de levure pâtissière
  • de l’eau de fleur d'oranger
  • Sucre glace pour la garniture
Moudre la noix de coco,puis les cacahuètes(avec leur peau)
Mélanger la noix de coco,les cacahuètes,le sucre glace,le cacao et la levure;ramasser avec 2 oeufs battus (s'il le faut ajouter un peu d'oeuf )
la pate doit etre molle;

jeudi 19 septembre 2013

Petiits fours à la noix de coco;cacahuète et caramel


Voici un délicieux petit four aux cacahuètes,noix de coco et caramel;il est vraiment délicieux;à la base ce petit four est aux d'amandes,mais j'en ai fait une version plus économique mais pas autant moins délicieuse;au contraire,le mélange noix de coco,cacahuète et caramel est un pure délice!

la recette:





  • pour la pâte:
  • 250 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c a café de colorant blanc
  • 1 c a café de colorant couleur de votre choix
  • 2 cuilleres à soupe d'eau de fleur d’oranger
  • 1/2 verre à thé d'eau (ou selon besoin)      
  • mercredi 18 septembre 2013

    mardi 17 septembre 2013

    Petits fours à la noix de coco

    Salamo3alaykoum,Bonjour à tous voici un petit four que j'avais déja réalisé mais avec un une autre farce et une pate;ce sont les petits fours aux amandes de Choumicha. Cette fois-ci je les ai farci à la noix de coco - confiture et pour la pâte j'ai utilisé un autre sablé dont j'aime beaucoup le gout;ces petits fours ont vraiment beaucoup de succès,ils sont très demandés! Voici la recette de ces gateaux et bien sure il vous faut aussi un tampon spécial (je vous mets la photo plus bas),mais on peut toujours faire avec les moyens du bord.