mardi 21 janvier 2014

Gâteau aux clémentines



Salamo3alaykoum bonjour, me voilà de retour je n'ai pas publié de recette ces derniers jours mon petit dernier est tombé malade; et quand bébé est malade, il veut sa maman pour lui tout seul! Hamdoulillah il va mieux alors j'ai préparé ce délicieux gâteau à l'orange pour le goûter;c'est plus précisément un gâteau aux clémentines pour avoir cette jolie déco sur le gâteau. La réalisation de ce gâteau est,comme la plupart de mes gâteaux,très simple.

Voici les ingrédients qu'il vous faut:


pour la pâte:
  • 4oeufs
  • 1 tasse de sucre semoule
  • 1tasse de jus d'orange (ou de clémentines)
  • 1/2 tasse d'huile
  • 3 levures chimiques
  • 3 tasse de farines
pour le sirop:
  •  1 verre à thé d'eau
  • 1verre à thé de sucre semoule
  • 1 cuillère à soupe de beurre
Pour la déco :

  •  4 à 5 clémentines
Commencer par préparer le sirop;mettre le sucre le beurre est l'eau dans une casserole,faire cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop;réserver
peler les clémentines puis coupez les en rondelles, réserver.
Dans un récipient mélanger la farine et la levure,réservez;
dans un mixeur mettre les oeufs, le sucre et l'huile mixer pendant 1 minute 30 ,ensuite versez la préparation sur la farine à levure incorporé,mélanger doucement de bas en haut à l'aide d'un fouet ; versez enfin le jus d'orange dessus mélanger encore doucement jusqu'à ce que mélange devienne homogène.

Beurrer un moule anti adhésif ,verser du sirop sur le fond de celui ci disposer les rondelles de clémentine dessus en veillant à ce que la face lisse des rondelles de clémentines sois contre le fond du moule,verser enfin la pâte à gâteau un peu partout sur les clémentines  puis enfourner dans un four froid près du grill (sans l'allumer) à 160°  pendant environ 1h, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau si elle ressort propre le gâteau est cuit;
démouler votre gâteau badigeonner le avec le reste du sirop saupoudrez avec de la noix de coco si vous voulez; Laissez le bien refroidir avant de le déguster.........
Bonne réalisation!



6 commentaires:

  1. notre journee de clementines a nous deux, j'aime bien ton gateau.
    bisous

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    1. Merci même s'il est trop doré sur les cotés;j'ai oublié mon four sur 180 au lieu 160 toujours tête en l'air lol!

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  2. svp a combien de grammes correspond 1 tasse? merci

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  3. J’aime beaucoup les sujets que tu traites, qui semblent tellement simples et habituels pour nous blogueuses qu’on ne pense même pas à en faire un article.

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