Poisson au four

Voici 3 grands pageots cuit au four:

crevettes et calamars panés au corn flakes

 Pour préparer ces crevettes et calamars frits vous aurez besoin ;

Tajine de poulpe aux olives

Vous avez déjà mangé de la pieuvre?Si c'est non vous ratez quelque chose! C'est vraiment délicieux;en tout cas nous on en raffole;petits et grands.Avant d'en goûter je pensais que c'était "beuurk" mais pas du tout!
Par contre je ne pourrais pas vous dire comment on prépare la pieuvre,ça c'est le poissonnier qui s'en occupe de A à Z et moi je n'ai qu' à la couper en petits morceaux.

pains farcis

Ces pains sont farcis au thon, maÏs,vermicelle chinoise et mayonnaise;ils sont vraiment délicieux!

Vous aurez besoin pour la farce de:

• 150 g de thon à l'huile
• 150g de mais
• 80g de vermicelle
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Pour la pate,j'ai utilisé ma pate préféré qui est ICI!

Mélangez la farce;

Esses aux crevettes et calamars

 Un beau matin j'ai eu cette drole d'idée de faire des "esses" aux crevettes;je me suis dit que ça serai bien de changer un peu!Je pense qu' avec des feuilles de bricks du commerce ils auraient eu meilleur allure;mais je voulais mettre par la occasion la recette de feuilles de bricks pour ceux qui aiment le tout fait maison.

Si la recette des feuilles de bricks maison vous ineresse elle est ICI;

Alors pour faire ces "esses j'ai besoin de:

Pizza au four à pizza électrique

Beaucoup de personnes,dont moi, possèdent un four à pizza électrique,mais ne savent pas vraiment comment l'utilser ; heureusement que ma soeur m'a donné le mode d'emploi de ce drole d'appareil! les pizza qu'elle fait cuire dans ce four sont délicieuse et très moelleuses;il n'y a pas une seule personne qui y ai gouté et qui n'a pas demandé la recette!

pour la pâte:

• 300g de farine
• 1 c à c rase de sel
• 1c à c bien rempli de levure boulangère (fraiche)
• 1c à soupe d'huile d'olive
• de l'eau tiède pour ramasser

Batboutes cuits au four farcis aux crevettes

Voici des mini batboutes cuits au four farcis aux crevettes;les batboutes sont des pains tres tendre qu'on aime beaucoup faire chez nous au maroc;en général ils sont cuits à la poêle mais on peut aussi les faire cuire au four pour gagner du temps;

ingredients:

pour la pate:

• 1/2 kg de farine de votre choix ( moi j'ai utulisé de la farine de blé dur)
• 1 c à café de sel
• 1 C à soupe de sucre
• 2 c à soupe de levure boulangère
• de l'eau tiède pour ramasser

Bricks aux légumes et crevettes

 Ces bricks aux légumes et crevettes sont une de mes recettes préférés;les carottes et les crevettes se marient très bien!Franchement je vous conseille de l'essayer .

pour 12 cigares aux crevettes

Mini pastilla à la sole

 mini pastillas à la sole en forme de bonbon et croquettes de riz et thon;en voila une façon originale de faire des mini pastillas;

voici la recette:

•  pour les bonbons à la sole en pastilla

 des feuilles de briques (moi je les ai faites maison et petites, la recette est ICI. Si vous utilisez des feuille de brick du commerce,prévoir de la ficelle pour attacher les bouts vu que la feuille de brick industrielle n'est pas collante comme celle faite maison)

Esses aux crevettes et calamars

Un beau matin j'ai eu cette drole d'idée de faire des "esses" aux crevettes;je me suis dit que ça serai bien de changer un peu!Je pense qu' avec des feuilles de bricks du commerce ils auraient eu meilleur allure;mais je voulais mettre par la occasion la recette de feuilles de bricks pour ceux qui aiment le tout fait maison.

Si la recette des feuilles de bricks maison vous ineresse elle est ICI;

Alors pour faire ces "esses j'ai besoin de:

• feuilles de bricks
• 150g de crevettes
• 100 g de calamars
• 50g de vermicelle chinoise
• du cumin(+epices de votre choix)
• 1petit oignon
• 2 cuillères à soupe de coriandre
• une pincée de sel (selon le gout)
• 1gousse d'ail

Plongez vos calamar dans l'eau bouillante pendant 5 minutes puis retirer du feu.