Poulet KFC maison

Salamo3alaykoum ; bonjour

Pour commencer cette semaine,je vous propose la recette du poulet frit façon KFC ;je ne vais pas vous mentir,je n'ai jamais goûté au vrai poulet KFC parce que tout simplement,ce restaurant n'existe pas encore chez nous. En cherchant la recette d'origine sur le net,je suis tombée sur des trop compliquées avec beaucoup d'ingrédients qu'on n'a pas toujours sous la main;donc comme d'habitude j'ai fait avec les moyens du bord et je vous assure que c'est très délicieux,même si je ne peux pas faire de comparaison avec le vrai KFC.


Ingrédients:

• 8 morceaux (pas trop gros) de poulet avec la peau (aile,cuisse ou blanc de poulet selon votre goût)
• 1 grand verre de lait (environ 250ml)
• 1 oeuf
• 1 bol de semoule fine (ou de la farine ou des céréales non sucrées broyées)
• 1 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• du sel
• une gousse d'ail ( facultatif moi je n'en n'ai pas mis)
• 1 cuillère à café de piment doux
• le jus d'un demi citron
• de l'huile pour la friture

Dans un saladier mettre le jus de citron,toutes les épices,le sel,le lait et le poulet puis lasser mariner minimum 1 heure.
Lorsque le poulet a bien mariné,mettre la semoule dans une assiette et battre l'oeuf dans un grand bol avec une pincée de sel.
Faites chauffer l'huile;prendre les morceau de poulet ,trempez les dans l'oeuf puis rouler dans la semoule et mettre à frire.

Lorsqu'ils sont suffisamment dorés les retirer de l'huile.

Bon appétit!