La pate des 10 minutes

La pate des 10 minutes c'est une pate magique avec laquelle on peut tout faire! On la rencontre souvent sur la blogosphère;avec cette pate on peut faire:des chaussons,du pain de mie,des hamburgers,

Pain pour hamburger (pate des 10minutes)

Pour faire vos pains pour hamburger,extra moelleux et tres bon comme ceux des fastfood les plus célèbres,rien de plus facile, il suffit d'utiliser la pâte des 10 minutes!

Sablé un et demi

Des sablés originales! Je les ai vu sur une page facebook Douceurs, Délices & Déco ღϠ₡ღ  et je les ai immédiatement préparés!Ils sont plus beaux en vrai; je n'ai pas reussi à prendre une belle photo; ils sont aussi fondant et délicieux surtout avec de la confiture.

Mini pastillas à la viande hachée

Cette forme de pastilla je l'ai decouvert sur recettes by Hanane ;  elles m'ont tout de suite plus!Alors je les ai refaites et farci à mon gout.

petit four fleur aux cacahuètes

J'ai découvert ce petit four chez une amie qui confectionne des gâteaux orientaux;il m'a tout de suite plus dès que je l'ai aperçu;je la remercie énormément de m'avoir montré l'emporte pièce qui lui a permis d'obtenir ce joli petit four;

Gateau classique au yaourt

J'ai découvert dernièrement une technique qui me permet de réussir mes gâteaux.C'est grâce à celle ci que ce gateau est bien gonflé avec ces gros trous comme ceux d'un fromage. 

Tout d'abord voici la recette de ce delicieux gateau au yaourt:

Feuilles de bricks maison

Il arrive parfois qu'on ai envie de faire une recette avec des feuilles des bricks,mais qu'on en n'ai pas sous la main et qu'on a vraiment pas envie de sortir!

chaussons aux pommes

mmmmmmm!voici de delicieux chassons aux pommes à la forme carré;c'est encore une recette avec cette fameuse pate des 10 minutes!A un detail près j'ai mis un verre de lait tiède et un verre d'eau tiède, à la place de 2 verre d'eau.

Corne de gazelle bicolore

Des cornes de gazelles bicolores farcies aux amandes,plongées dans du miel;mmmmm! Elles sont aussi délicieuses que belles;et pas si difficile que ça à faire.

chahda

Voici une brioche qu'on aime bien faire chez nous;

Petit croissant de lune au sucre glace

Si vous avez envie de faire des petits gateaux orientaux et que vous cherchez une recette facile et rapide, alors vous etes au bonne endroit;Ces petits croissants de lune au sucre glace sont un vrai délice;je vous donne sans tarder la recette de ces delicieux sablés au fromage:

Petits fours aux dattes

La réalisation de ces petits fours est un jeux d'enfant;en plus moi je les trouve beau! Il ne vous faut que peu d'ingredients pour les réaliser!

Tartelettes poulet oignons

voici des tartelettes au poulet oignons ;dès que j'ai vu ces tartelettes mon ventre a tout de suite gargouillé!Je me suis dit il faut absolument que je les prepare;et je n'est pas été deçue du resultat; elles sont tres delicieuses!

Fekkas

Ce sont de delicieux biscuits marocains croquant qu'on peut servir avec un bon thé à la menthe.

C'est un des gateaux marocains les plus faciles à preparer,dont voici les ingredients:

les"esses"

J'aime beaucoup ces gateaux marocain en forme d' S' dont voici la recette,je l'ai vu pour la premiere fois chez une amie qui confectionne des gateaux orientaux.

voici ce qu'il vous faut pour preparer ce petit four:

Muffins au fruits confits

Voici la recette de ces delicieux muffins aux fruits confits, que j'ai preparé en 10 minutes chrono;c'est une recette facile et rapide comme je les aimes!

Mini buches à la noix de coco

Comment préparer les mini bûches à la noix de coco? 

La confection des mini buche se fait en plusieurs étapes:il vous faut une pâte,une farce et un glaçage au chocolat;

Brioches aux pommes de terre

J'ai déja fait des brioches aux pommes de terre, mais je n'ai jamais été aussi satisfaite du résulatat autant que cette fois ci!Ces brioches sont tres moelleuses et vraiment délicieuses;

Pour faire ces brioches il vous faut:

gateau Bob l'éponge

Ceci est un gateau fait à la demande de mon fils.La genoise de ce gateau est idéale pour tout vos gateaux d'anniversaires;elle est tres simple à faire.

voici les ingredients

petit four en pate d'amandes

   Je vous présente un  gateau en pate d'amande sans cuisson est vraiment tres facile a réaliser;

• 500g de pate d'amandes (maison ou du commerce)

• 100g d'amandes pochées grillées et concassées

• du colorant

• brillant alimentaire

• des perles

fekkas salé au fromage

Pour obtenir ces deliceux fekkas bien croquants,qui sont je vous le promets tres delcieux,il vous faut:

• 4 portions fromages
• 4 oeufs
• 1verre d'huile (150ml)
• 1verre de lait tède (150ml)
• 2 levures chimiques
• 1cuillère à café de sel
• 1/2 cuillere à soupe de levure boulangere
• 5 gousses d'ails rapés
• 1/2 bouquet de coriandre

conres de gazelle farcies aux dattes

Voici une autre version de cornes de gazelle;des cornes de gazelle farcies aux dattes parfumées à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger;si vous aimez les dattes ces gateaux sont pour vous.

ingrédients:

pour la farce;

• 250g de pate de dattes
• 1 cuillere à café de beurre
• 1/2 cuillere à café de cannelle en poudre
• 1 cuillere à soupe d'eau de fleur d'oranger

chocolats aux bicuits petit beurre et cacahuettes

Vous n'avez pas besoin de grand chose pour faire ces chocolats au biscuit petit beurre et cacacuettes;et je vous le garanti c'est un pure delice, si vous utiliser du bon chocolat!

Pour environ 15 chocolats il vous faut:

• 150g de chocolat
• 4 biscuits petit beurre concassés
• une poignet de cacahuettes concassées

mini buches aux cacahuetes

Sur la recette d'origine ces mini buche sont farcis aux amandes;pour changer un peu je les ai farci aux cacahuettes en plus c'est aussi economique;pour ces mini buches vous aurez beson ;

pour la farce

• 250g de cacahuettes grillée
• un peu de miel pou ramasser

pour la pate toujours la meme

Petit four aux fruits secs

Je vous présente ces petits fours que j'ai réalisé avec quelques ingrédients que j'avais à la maison;c'est à dire que je n'ai vu ce petit four nul part mais il existe surement!

Pour les réaliser j'ai eu besoin de:

• 200g de pate de dattes
• 100g de cacahuetes en poudre
• 100g de noix de coco rapée
• 2cuilleres à soupe de cacao amer
• 2cuillères à soupe de beurre ramolli
• du nappage
• quelques grosses perles argentés

Mélanger la pate de datte,la noix de coco,le cacao,le beurre et les cacahuetes jusqu'à l'obtension d'une pate homogène;

Batboutes

Les batboutes sont de délicieux pains marocains bien tendre cuits à la poele,

La recette des batboutes:

• 2 bols de farine de blé dur
• 1bol de farine
• 1c à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère fraiche
• de l'eau tiède pour ramasser

Biscuit au cacahuettes et caramel

Voici un autre tres bon biscuit facile à faire;si vous aimez l'odeur des cacahuettes grillées vous allez etre tres gaté!Personnellement j'aime beaucoup;

voici la recette:

• 125g de beurre
• 1/2 verre de sucre granulé(verre de 200 ml)
• 1oeuf
• 1verre de cacahuettes grillées et moules
• 2c à soupe de maizena
• 1 sachet de levure chimique
• farine selon le besoin

Chebbakia

Chebbakia est une pâtisserie incontournable durant le mois du ramadan;personnellement je préfère les déguster avec la soupe;je vous mets la recette bien avant le mois sacrée ,cela vous permettra de tester la recette mais aussi vous pourrez en avoir besoin pendant ce mois de chaaban;

ingrédients:

• 1,5 kg de farine
• 250 g de beurre (qu'il faut faire fondre)
• 250 g de graines de sésames grillées et bien moulues
• 100 g d'amandes grillées et moulues

pains farcis

Ces pains sont farcis au thon, maÏs,vermicelle chinoise et mayonnaise;ils sont vraiment délicieux!

Vous aurez besoin pour la farce de:

• 150 g de thon à l'huile
• 150g de mais
• 80g de vermicelle
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Pour la pate,j'ai utilisé ma pate préféré qui est ICI!

Mélangez la farce;

Esses aux crevettes et calamars

 Un beau matin j'ai eu cette drole d'idée de faire des "esses" aux crevettes;je me suis dit que ça serai bien de changer un peu!Je pense qu' avec des feuilles de bricks du commerce ils auraient eu meilleur allure;mais je voulais mettre par la occasion la recette de feuilles de bricks pour ceux qui aiment le tout fait maison.

Si la recette des feuilles de bricks maison vous ineresse elle est ICI;

Alors pour faire ces "esses j'ai besoin de:

Tartelettes aux fruits

Si vous aimez les tartes alors en voici une autre; ce sont plutot des tartelettes ;Je les ai préparé pour le gouter d'aujourd'hui;éh oui! chez nous il fait chaud,alors on a eu envie de tartelettes fraiches!

Pour environ 10 tartelettes ;

•  Une pate sablée;la recette ici ;

La garniture;

-creme patissière dont voici la recette;

Pizza au four à pizza électrique

Beaucoup de personnes,dont moi, possèdent un four à pizza électrique,mais ne savent pas vraiment comment l'utilser ; heureusement que ma soeur m'a donné le mode d'emploi de ce drole d'appareil! les pizza qu'elle fait cuire dans ce four sont délicieuse et très moelleuses;il n'y a pas une seule personne qui y ai gouté et qui n'a pas demandé la recette!

pour la pâte:

• 300g de farine
• 1 c à c rase de sel
• 1c à c bien rempli de levure boulangère (fraiche)
• 1c à soupe d'huile d'olive
• de l'eau tiède pour ramasser

Chocolats aux cacahuetes et caramel

Voici des petits fours faciles à faire pour laÏd inchallah;ce sont chocolats farcis aux cacahuètes et caramel;

pour faire ces petits fours sans cuisson il vous faut:

• du chocolat noir
• des cacahuètes grillées et moulu
• du caramel
• un peu d'huile neutre
• des caissettes ou mini moules en silicone

Batboutes cuits au four farcis aux crevettes

Voici des mini batboutes cuits au four farcis aux crevettes;les batboutes sont des pains tres tendre qu'on aime beaucoup faire chez nous au maroc;en général ils sont cuits à la poêle mais on peut aussi les faire cuire au four pour gagner du temps;

ingredients:

pour la pate:

• 1/2 kg de farine de votre choix ( moi j'ai utulisé de la farine de blé dur)
• 1 c à café de sel
• 1 C à soupe de sucre
• 2 c à soupe de levure boulangère
• de l'eau tiède pour ramasser

M'smmen farci

Apres avoir cherché la rape pendant une demi heure,que je n'ai pas trouvé finalement,j'ai préparé ces msmmen farci aux 5
legumes: oignon,tomate,poivron,carotte et chou.La carotte et le chou devaient etre rapés mais finalement je les ai haché; la rape a surement fini à la poubelle car j'ai fait le grand menage dans la cuisine la semaine derniere, et j 'en ai jeté des choses!tant pis j'en rachete une autre dès demain inchallah.

Bref,pour faire ces m'smmen farci j'ai eu besoin pour la farce de:

sablé au chocolat noir et amandes éffillées

    
  Voici les ingredients qu'il vous faut pour réaliser ces delicieux sablés;   

• 250g de beurre
• 125g de sucre
• 1 jaune d'oeuf
• poudre de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• une pincée de sel                                                                                                                                                                             

pour la decoration:

sables fondants aux amandes effilees

Ces sablés sont de loin mes préférés parce qu'ils sont ultra fondants et peu sucrées;en plus ils sont vraiment facile à faire.

Voici les ingrédients:

• 250g de beurre à température ambiante
• 4 portions fromages fondu à température ambiante
• une pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café rase de poudre de vanille
• 4 cuillères à soupe rase de sucre glace
• farine selon besoin (environ 400 à 500g selon absorption de la farine)

Bien mélanger le beurre et le fromage,ajouter la pincée de sel,la vanille et le sucre glace;mélanger encore;incorporer ensuite la farine petit à petit,mélanger jusqu'à l' obtention d'une pâte lisse et malléable .

SKANDRANIETTES

Voici la recette d'un d'un très beau gateau algérien moderne
: les Skandraniettes.

Gateau de pain perdu

Si vous n'aimez pas gaspiller la nourriture voila une recette de gateau de pain perdu;

Cupcakes au chocolat

J'ai trouvé une recette facile de cupcakes au chocolat;alors la voici sans tarder.

ingrédients: