Caviar d'aubergines ou Zaalouk d'aubergines à la tomate

 Je vous avais promis de publier la recette de zaalouk d'aubergine aujourd'hui; et bien chose promise chose due!Zaalouk c'est une délicieuse purée d'aubergines et de tomates à l'ail et aux herbes.J'en raffole!

Petites pommes de terre à l'ail et aux herbes

L'autre jour je suis allée dîner chez ma soeur et elle nous a préparé des brochettes accompagné de petites pommes de terre à l'ail et aux herbes et Zaalouk d'aubergines dont la recette se trouve ici;En voyant ces délicieuses recettes  j'ai tout de suite pensé à vous chères lecteurs et je me suis empressée de lui demander la recette. C'est vrai que ce sont des recettes extrêmement facile à réaliser,mais tellement délicieuses!

Gâteau couvert de fruits

Pas d'idée pour décorer votre gâteau? Couvrez le avec des fruits! Mais comment les coller? On les colle avec une crème à l'orange.



Vous pouvez utiliser la pâte de votre gâteau préféré; par exemple un gâteau au yaourt la recette ce trouve ici ou bien un gâteau à la banane; la recette se trouve ici.

Les ingrédients de la crème à l'orange:

Gâteau magique à la vanille

Un gâteau magique qui circule sur la blogosphère depuis au moins 2011 et je n'étais même pas au courant! C'est seulement maintenant que je le découvre en parcourant le blog de Confessions de 2 foodahaolic.Merci les filles,vaut mieux tard que jamais. Ce gâteau est vraiment magique;si c'est la première fois que vous le voyez, vous allez être étonné si je vous qu' en fait ce gâteau est fait avec une seule et même pâte!Ce n'est pas un biscuit avec un flan par dessus; c'est en cuisant que ce gâteau devient comme ça.

Biscuits au chocolat

Un biscuit très simple mais très bon.La difficulté que j'ai rencontré en faisant ces biscuits, était que j'ai eu un peu de mal à trouver la bonne consistance du chocolat mais j'y suis finalement arrivée;( j'en ai mis partout et j'ai passé une bonne demi heure à nettoyer);une autre difficulté que j'ai rencontré après la cuisson c'était de m'empêcher de tous les manger!

M'chewek au sucre glace

Je vous propose encore un m'chewek ,mais cette fois_ci au sucre glace, goût pistache. Je le trouve vraiment joli !

Cornes de gazelle aux fruits confits

Si vous trouvez que la confection des vrais cornes de gazelle avec la pâte sont trop compliquées, alors voici une solution de rechange;des cornes de gazelles faciles à faire.Elles sont vraiment délicieuses avec ces fruits confits et ce qui les rend facile à faire c'est qu'il n'y a pas de pâte.

doigts aux amandes et cacao

En réalisant des petits fours aux amandes,ayant du cacao sous les yeux,je me suis dit que cela ferait un bon mélange;je vais vous avouer que je n'ai jamais goûté de petits fours aux amandes et cacao;le résultat est plutôt pas mal; ça le goût de dattes aux amandes; même si je suis un peu déçue parce que le bâtonnet est un peu ressorti en cuisant, mais la prochaine fois inchallah je les ferai un peu plus petit que le disque.

Tajine de poulpe aux olives

Vous avez déjà mangé de la pieuvre?Si c'est non vous ratez quelque chose! C'est vraiment délicieux;en tout cas nous on en raffole;petits et grands.Avant d'en goûter je pensais que c'était "beuurk" mais pas du tout!
Par contre je ne pourrais pas vous dire comment on prépare la pieuvre,ça c'est le poissonnier qui s'en occupe de A à Z et moi je n'ai qu' à la couper en petits morceaux.

Mini bûches au cacahuètes et chocolat

Un petit four facile et rapide est toujours le bienvenue;l'autre jour en entrant dans une pâtisserie, j'ai aperçue des mini bûches au cacahuètes et chocolat.J'ai demandé à les goûter et je les ai trouvées délicieuses.En rentrant à la maison j'ai tenté de les reproduire;j'avoue que visuellement elles ne sont pas aussi parfaite que celle de la pâtisserie,mais au niveau du goût elle sont pareilles.

Dziriettes

Salamo3alaykoum,salut à tous;cela fait un moment que ce petit four traditionnel algérien  me faisait de l'oeil! je le rencontre un peu partout sur la blogosphère,mais aussi sur les livres de recettes;on m'a dit que la préparation des dziriettes était un peu longue, alors j'appréhendais un peu.Mais finalement elles n'étaient pas si difficiles que ça;j'ai même trouvé qu'elles étaient plutôt simples.
Voici ce qu'il vous faut pour préparer ces délicieux gâteaux algérien:

gateau à la banane

Salamo3alaykoum,salut à tous; j'ai encore un autre gâteau pour vous;mais aujourd'hui c'est un gâteau à la banane;ce qui est particulier avec ce gâteau c'est sa couleur brune avec des petits points, comme si on avait ajouté de la poudre d'amande ou bien de la farine complète.D'ailleurs on vous posera à coup sur la question sur l'ingrédient qui lui donne cette couleur.

cake aux pommes

Salut à tous je vous présente mon cake aux pommes,c'est une recette que m'a donné ma nièce l'été dernier; et depuis je n'arrête pas de le refaire car il est vraiment très bon mais en plus je ne le rate jamais;et quand il y a un gâteau que je ne rate pas, alors je le refait très très souvent;un jour en le sortant du four,mon fils m'a dit que c'était un gateau XXL ! Ce cake aux pommes je préfère le déguster froid;je trouve qu'il a meilleur goût comme ça!

panini

Je n'avais encore jamais fais de pain panini ,alors je me suis mise à la recherche d'une recette inratable sur le net;c'est alors que je suis tombée sur cette superbe recette que j'ai trouvé chez Ma cabane aux délices. J'ai réussi à faire ces superbes pains du premier coup!
Voici la recette:

tartelettes au chocolat

Voici des tartelettes au chocolat très facile à préparer!Vous aurez besoin d'une pate sablée dont voici les ingrédients:

M'chewek

Voici une petite recette facile et rapide;ce sont des M'chewek que j'ai fait pour laÏd dernier;ces petits fours sont parfait pour les personnes qui n'ont pas la patience de confectionner les petits fours trop compliqués.

Salade aux légumes crus et thon

Mes enfants aiment beaucoup cette salade c'est pour cela que j'ai decidé de publier la recette;elle me permet de leur faire manger des légumes crus.

sablé tres sablé

Je vous propose la recette de ce sablé au gout fraise;avec ce sablé vous allez comprendre pourquoi on appelle "un sablé"un sablé;ce sablé est tres sablé!

gateau au RaÏbi

Un gâteau au RaÏbi;ce n'est pas pour faire de la pub à raÏbi (d'ailleurs je ne précise pas lequel )mais ce gâteau est vraiment très très bon!
Voici les ingredients:

petits fours farcis aux amandes

Voici le petit four aux amandes de Choumicha.

Gateau au cacao

Vous voulez faire un gateau au chocolat en evitant de mettre la cuisine sans dessus dessous?

Alors voici une recette simple et rapide:

Cornes de gazelle

Je vous présente mes cornes de gazelle;je suis tombée sur la bonne recette du premier coup...En tout cas,ces gateaux marocains sont devenus mes gateaux préferés;pas très sucrés,pas trop parfumées à la fleur d'oranger.On a juste le gout des amandes et une legere odeur de cannelle...

Gateau au chocolat

Voila  la recette d'un tres bon gateau au chocolat fondant ,un gateau tres facile et rapide à faire et le plus important ,un gateau reussi à tout les coup!Il est inratable.

ghoriba traditionnelle

Pour obtenir ces belles "ghoriba" bien craquelées il vous faut:

Gateau zébré

Voici un gateau zébré qu'on voit un peu partout sur le net; j'ai utilisé la recette d'un simple gateau au yaourt dont voici les ingrédents :